自家製ガリ

新しょうがの季節です。
自家製ガリ、作ってみました。

スライスした新しょうがをさっとゆでて、甘酢に漬けるだけ〜♪とっても簡単。
（甘酢といっても私は酸っぱいのが好きなので、砂糖はかなり控えめ）



新しょうが300グラムでこのくらいの量になります。
保存もできるので、もうちょっと多めに作ってもよかったかも。





そんな蒸し暑い日曜日。
夕食は皿うどんの予定。



【23：20追記】

夕食の皿うどん。
奥は、昨日実家でとれたてのきゅうり。